Nos Menus
Carte disponible
du lundi au samedi midi
hors jour férié
Menu du jour
19 €
Entrées au choix
*******
Plats au choix
*******
Desserts au choix
Suggestion: Tête et langue de veau « Maison Putanier », légumes de saison, sauce gribiche
18 €
Menu Costellois
33€ : Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
Entrée à la carte : 9€ - Plat à la carte : 22,50€ - Fromage ou dessert à la carte : 5€
Les Pleurotes de St Germain Laval,
Poêlées à l’échalote, bleu délicieux et croutons,
Velouté parmentier à la crème de Bresse AOP Etrez
Ou
Le Boudin noir Artisanal,
En tarte fine feuilletée aux oignons caramélisés et pickles,
Chiffonnade de salade, sauce pommes et cidre
*****
Le Boeuf "Maison Putanier",
Pavé poêlé, pommes de terre ratte et marrons rôtis,
Sauce crémeuse aux morilles
Ou
La Marée du Jour,
Rôti, petit épeautre du Ventoux et edamame au beurre,
Râpé de mimolette vieillie, jus aux noisettes grillées
*****
Le Dessert,
Au choix
Menu Enfant
12€
Poisson ou viande
Avec ses garnitures de saison
*******
Dessert