Nos Menus
Carte disponible
du lundi au samedi midi
hors jour férié
Menu du jour
19 €
Entrées au choix
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Plats au choix
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Desserts au choix
Suggestion: Tête et langue de veau « Maison Putanier », légumes de saison, sauce gribiche
18 €
Menu Costellois
34€ : Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
Entrée à la carte : 10€ - Plat à la carte : 23,50€ - Fromage ou dessert à la carte : 6€
L’œuf poché,
Mousseline de pois cassé, râpé de comté,
Sauce crémeuse au chorizo artisanal, mouillettes
Ou
Les Encornets,
Poêlés aux oignons rouges, frégola sarda au parmesan,
Pesto de roquette, crème de balsamique
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Le Boeuf "Maison Putanier",
Pavé poêlé, écrasé de pommes de terre, foie gras poêlé,
Jus corsé à l’ail noir, pickles de légumes
Ou
La Marée du Jour,
Rôtie, lentilles noires « Beluga » et carottes liées au beurre,
Vinaigrette tiède au Xérès, fruits secs et graines
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Le Dessert,
Au choix
Menu Enfant
12€
Poisson ou viande
Avec ses garnitures de saison
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Dessert