Nos Menus
Carte disponible
du lundi au samedi midi
hors jour férié
Menu du jour
18€
Entrées au choix
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Plats au choix
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Desserts au choix
Tête et langue de veau « Maison Putanier », petits légumes, sauce gribiche
17€
Menu Costellois
32€ : Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
Entrée à la carte : 9€ - Plat à la carte : 19,50€ - Fromage ou dessert à la carte : 5€
Les Oeufs Pochés,
Sauce crémeuse aux morilles, Jambon cru « Délices Fermiers »,
Fondue de poireaux et huile de colza grillé, mouillettes
Ou
Le Saumon,
En gravelax aux herbes fraiches, houmous,
Asperges vertes croquantes, tuiles encre de seiche
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Le Canard,
Filet cuit rosé, petit epeautre lié au beurre demi-sel, escalope de foie gras poêlé, jus à l’huile de sésame
Ou
La Marée du Jour,
Rôtie au sarrasin grillé, bouillon de crustacés et aïoli,
Légumes et rattes glacés à la ciboulette
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Le Dessert,
Au choix
Menu Enfant
12€
Poisson ou viande
Avec ses garnitures de saison
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Dessert