Nos Menus
Carte disponible
du lundi au samedi midi
hors jour férié
Menu du jour
18€
Entrées au choix
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Plats au choix
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Desserts au choix
Tête et langue de veau « Maison Putanier », petits légumes, sauce gribiche
17€
Menu Costellois
32€ : Entrée, Plat, Fromage ou Dessert
Entrée à la carte : 9€ - Plat à la carte : 19,50€ - Fromage ou dessert à la carte : 5€
Les Oeufs Pochés,
Sauce crémeuse aux morilles, Jambon cru « Délices Fermiers »,
Fondue de poireaux et huile de colza grillé, mouillettes
Ou
Les Escargots de St-Bonnet,
Poêlés à l’andouille de Charlieu « Eric Munini », jus ciboulette,
Brunoise de légumes, focaccia au lard
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Le Veau « Maison Putanier »,
Jarret poché au bouillon Thai,
Nouilles chinoises et edamame à l’huile de coriandre et sésame
Ou
La Marée du Jour,
Rôtie à la fleur de sel, risotto comme une paella,
Jus safrané, copeaux de brebis Peyrebrune
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Le Dessert,
Au choix
Menu Enfant
12€
Poisson ou viande
Avec ses garnitures de saison
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Dessert